节后月饼去哪儿了?有的是急剧降价打折,有的是退还下游供应商。
来源|央视财经(ID:cctvyscj)
中秋节已过,去商场大型超市锦什坊街的顾客会辨认出,节前还摆在最显眼位置的月饼专卖店早已瞬间消亡了,那些月饼都卖光了吗?没有卖出去的月饼又去哪儿了?
中秋节当日,本报记者在大型超市里记录了月饼最终的产品销售过程。
安阳济南:月饼急剧降价
中秋清仓裸卖
中秋节当日,本报记者走访调查了安阳省济南市的盒马、大商、丹尼尔、星巴克、大润发等多家全国连锁店大型超市辨认出,月饼均在展开急剧度降价打折。超长的产品价格,也吸引了不少市民前来买回。
下午3点,本报记者在一家连锁店大型超市看见,售空后的月饼专卖店早已快速放置上了其它商品。还未销售一空的月饼,开始以不到3折的产品价格,面向内部雇员产品销售。
丹尼尔百货安阳济南中原店信息部相关人士侯维田表示,大型超市自己进的货,在最终一天会全部打折出清。
苏宁大润发安阳济南德兴店营业员杨建华也表示,不能退款的月饼,大部份产品销售、打折的决定权在他们那里,所以他们的产品销售、打折的力度比较大,10月1日早已产品销售一空了。
晚上8点,距离大型超市关门还有两小时。本报记者看见,值班人员早已从柜台搬走未卖出的月饼。相关人士告诉本报记者,这些月饼将在国庆假期过后,返还给月饼供货商或下游分销商。
礼盒包装袋来年再用
已过期月饼标准化封存
餐饮企业里无人问津的月饼有捷径,一是餐饮企业米洛韦区,以较低的产品价格变卖;另一个是转给下游供应商。这些调出的月饼,又面临怎样的命运?
通过走访调查北京市与安阳省的市场,本报记者了解到,顾客买回月饼礼盒主要用于餽赠亲友,而中秋节一过,月饼礼盒很难再产品销卖出去。由零售业端回到食品供货商的月饼礼盒,有相当一小部分,将由供货商作为社会福利分发给雇员。
某月饼制造民营企业总裁 周广军:不管是制造民营企业还是分销单位,职工能够消化一小部分,发些社会福利等,基本上解决了。
除此之外,本报记者了解到,无论是月饼制造民营企业剩余的礼盒包装袋材料,还是由零售业端回到供货商或分销民营企业的月饼礼盒,在不影响食品安全的前提下,都将会延到下月继续使用。
安阳某食品公司值班人员:不会扔,前期都是韦尔丹卖,到后期会把饼Lizier,把散饼卖了,把礼盒撤厂,饼在卖场就清了,礼盒下月能再用。
某品牌月饼打折员:我不封存,卖不完的退回供货商,饼提前拿出来便宜变卖,饼处理了之后,大部份包装袋下一年还能用。说实话,值钱的就是包装袋。
本报记者了解到,市场上产品销售的月饼,效期普遍在90天左右。对于临近效期仍未卖出的月饼,有关部门将按照相关制度标准化拆解,并展开染色、毁形等封存措施,保证市售没有已过期的月饼再度产品销售,也保证制造民营企业不会把拆解的月饼作为原料,展开再度加工制造。
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制作:崔允琰 Damazan:任颖文
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