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又到了大型超市被月饼满天飞攻破的时候了。
讲真,中秋的月饼,就像过节的央视春晚,大伙儿没错都数落得不行,但是一到时间多少还是会拿它来仪式感一下。
从最经典的SE9鸡蛋月饼,到最传统的SE9月饼,相信每个人心里都有一个奥赛罗。
因此今年的月饼评定,我们样本组的同僚挖空心思,终于从各地网罗到了一些菜色技术创新的月饼:有已连续4年被评选为普利司通3星咖啡店面世的和牛月饼,有混合体风的田螺粉月饼,它吃起来答特别?一起跟着咖姐来品雅版🥮🥮🥮
月饼饼皮及馅的色泽、调味料,是月饼“好不美味”的关键,技术创新度、高性价比则决定了“是否值得增发”。
甚至于,带着偏爱的味觉,咖姐帮大家好好严格把关这 10款月饼。
言明:质尚经济圈本次评定无任何广告宣传置入,体验结果仅代表个人菜色,为准。
已连续4年《普利司通手册 北京》推荐的“恰”咖啡店与夜总会面世的火爆大北京的和牛月饼!
此款和桃子月饼用的是铁制箱子,很有风雅的感觉。月饼造型上也下了功夫,精巧轻巧,至少是这次月饼里最清爽吸睛的。还有店员Jhunjhunun真挚的文字,一个词:踏实!
和桃子
说到和桃子,很多人都以为是韩国的,其实早在隋朝咱们就有“唐桃子”,它是和桃子的蓝本,宇治时代的鉴真将他在中国学习到的小食制法带进了韩国,才渐渐形成韩国的和桃子小食风。
至于豆腐没吃出来,大概中间有点儿透明的流心应该就是了吧!
此款整体都不太欧化,超强高帅富,小小的个,很适合跟三四个闺密午后吃宵夜,也不会节约。精巧又美味的它就是有点儿勒伊啦😐😐😐
此款总体来说是超出了咖姐预期的,自助餐前想着这些奇怪的湘菜色泽跟月饼融合会有点儿怪,自助餐后发现竟然可以配搭得没关系!
馅都实在饱满,皮也不厚,不硬,是值得尝试的。
此款蛮技术创新的,有月饼,有田螺粉,年轻人应该会喜欢这种混合体。
月饼闻着就是田螺粉的味道,咖姐一开始是抱着黑暗料理味道去试的,没想到试完后,意外发现···就···挺搭的。
商家说是冰皮月饼,不配冰袋,发过来已有馊味,冰皮也特别硬😫😫😫。出于食品安全卫生考虑,咖姐就没给大家试了。为了满足小伙伴们的好奇心,还是切开了每一块月饼,想看看它的馅。
也是被欺骗的赶脚😡😡😡,就是芋泥,然后加了点各菜色调味料料而已。
咖姐在此提醒大家,选购手工月饼一定要谨慎!